La creatività culinaria e l'arte dell'ospitalità secondo la ristoratrice Francesca Caldarelli.

La creatività culinaria e l'arte dell'ospitalità secondo la ristoratrice Francesca Caldarelli.

Lievitati che passione: Benedetta prepara tre panificati tutti da gustare.

Benedetta propone tre ricette sfiziose con un ingrediente semplice: la carota. Scopriamo come preparare la pasta al pesto di carote, la millefoglie di rosti e la tradizionale torta di carote.

La famosa cuoca Benedetta Rossi apre le porte della sua cascina nelle Marche. In questa puntata Benedetta presenta 3 ricette a base di riso.

Benedetta ricorda delle ricette classiche della cucina povera che, nonostante provengano da poco, sono gustose e nutrienti: acquacotta, pallotte cacio e ova e la squisita torta di pane.

Quando i primi freddi si presentano alla porta, il cielo s'ingrigisce e le giornate si accorciano è facile rattristarsi. Benedetta ci propone un menù super confortevole, per recuperare il buonumore in quelle giornate di pioggia costretti in casa.

Supplì, piadina e tartufi: Benedetta prepara tre ricette da mangiare con le mani.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre nuove ricette semplici e genuine: il riso alla cantonese, la frittata senza uova, i gelati anni Ottanta.

Nonna Lalla cucina Ciambelle fritte con patate e Polpette di carne.

Nonna Lalla cucina Tarallucci e Cicoria ripassata in padella.

Nonna Lalla cucina Nazzicaculi con i carciofi e Puntarelle con le alici.

Nonna Lalla cucina Farfalle e Crostatine.

Nonna Lalla cucina Torta con le noci e Crostata con marmellata di arance e liquore.

Nonna Lalla cucina Brodo vegetale con minestrina fatta a mano e Tartufini.

Dalla casa di Donna Imma, scopriamo come realizzare tanti appetitosi piatti, frutto delle antiche ricette campane. Insieme a Matteo, Donna Imma realizza in ogni puntata tre ricette di famiglia, per celebrare la tradizione napoletana.

Imma e Matteo preparano: conchiglie di pesce gratinate, paccheri saporiti con scampi e gamberi e irresistibili involtini di pesce spada.

La preparazione di un piatto tipico della cucina napoletana: le polpette al ragù, così instaurato nella cultura da essere considerato un piatto della domenica.

Ripieno è meglio. Panzarotti e peperoni ripieni.

Una teglia di melanzane, un risotto e una torta di mele non possono mai mancare per un pranzo vegetariano.

Piatti di casa dal sapore rinnovato: un timballo goloso, una parmigiana rivisitata e una succulenta sbriciolata di patate.

La Costiera in tavola con frittata di scamarro, brodetto di Matteo e filetti di orata al cartoccio.

Marito e moglie in un viaggio tra i sapori, alla ricerca del ristorante più rappresentativo di Milano e dintorni. Francesca e Tonio sono sì una coppia inseparabile, ma con vedute e stili ben diversi, soprattutto quando si tratta di locali.

Questa volta andiamo in Abruzzo, terra d'origine di Francesca e d'adozione di Tonio.

Paride e Davide si regalano una sosta presso un luogo romantico sul Lago di Scanno.

Paride e Davide ci guidano nelle meraviglie che mettono in mostra i borghi di quest'area.

Dopo aver vinto una causa contro una catena di fast food per l'uso improprio di uno dei suoi panini, il proprietario di Devine Pastabilities di San Diego teme una minaccia interna.

Charles invia Patrick e Tina per capire come ospiti non invitati ottengano accesso all'happy hour gratuito del Moreno's Cuba Cafe a Miami Beach, in Florida.

Dopo aver realizzato quanto sia dura avviare un nuovo ristorante, marito e moglie, entrambi proprietari del N'awlins Cafe di New Orleans, contattano Charles Stiles per un consiglio.

Dopo aver notato un notevole cambiamento nella clientela del proprio ristorante, il proprietario della Harvey's Steakhouse contatta Charles Stiles per indagare.

Tommy, proprietario del ristorante da Gigi a Philadelphia, sospetta che la madre, manager del locale, si comporti in modo discriminatorio verso i clienti più giovani e chiede a Charles di indagare.

Paul, proprietario del Nacho Daddy di Las Vegas, chiede a Charles di indagare dopo essersi accorto che qualcosa non va nei costosi scorpioni utilizzati nel suo famoso drink 'Scorpion Shot'.

Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le proprie spie per indagare.

La direttrice di una casa d'arte chiede aiuto a Charles per questioni legate all'azienda di catering che è solita contattare in occasioni degli eventi da lei organizzati.

Cara è preoccupata per la concorrenza tra due dei suoi ristoranti di New Orleans, Toast e Tartine. Shelby e Nicole vanno sotto copertura a visitare i locali e scoprono che un dipendente ha atteggiamenti non corretti.

Il nostro chef ci delizia con una torta pistacchi, caramello e arancia, e un semifreddo a stecco.

Protagonista di oggi è il fritto napoletano: Tommaso Foglia prepara struffoli, pizza fritta e gnocco fritto a modo mio in versione dolce e salata.

Tommaso Foglia ci delizia con i suoi dolci da credenza: crostata classica ai frutti di bosco, torta di mele e base allo yogurt.

Tommaso Foglia presenta la realizzazione di una torta di compleanno al cacao e fragole, biscotti e panna montata, per una dolce occasione con i bambini. Scopriamo i passaggi delle varie ricette.

Per deliziare gli ospiti a cena Tommaso Foglia prepara mega tiramisù con Ida Di Filippo, cremino e decorazioni d'effetto in cioccolato. Scopriamo i vari passaggi della ricetta insieme.

Realizziamo insieme zuppa inglese in bicchiere, ovvero un dolce al cucchiaio italiano, a base di crema pasticcera e pan di Spagna, il montebianco e lo zabaione, una crema dolce e spumosa a base di tuorlo, zucchero e vino.

Tommaso Foglia prepara le sue dolci accoppiate del cuore: torta pistacchio e pere, paris brest caramello e arancia, una colazione con granola e yogurt. Scopriamo i dettagli della realizzazione dei piatti.

Le monache cucinano: un primo ricco e gustoso e un dolce antico ma buonissimo.

Le monache cucinano: siopao filippini che arrivano da lontano e un dolce al caffè per rendere felici tutti.

Le monache cucinano: Piatti regali oggi in monastero, il sartù napoletano e i tartufini.

Ricette di mare oggi in monastero, spaghetti e polpo e merluzzo in salsa.

Le monache cucinano: timballo e una torta per ricette che sanno di famiglia.

Le monache cucinano una polenta ricca e un dolce per grandi e piccoli.

Marito e moglie in un viaggio tra i sapori, alla ricerca del ristorante più rappresentativo di Milano e dintorni. Francesca e Tonio sono sì una coppia inseparabile, ma con vedute e stili ben diversi, soprattutto quando si tratta di locali.

Questa volta andiamo in Abruzzo, terra d'origine di Francesca e d'adozione di Tonio.

Dalla casa di Donna Imma, scopriamo come realizzare tanti appetitosi piatti, frutto delle antiche ricette campane. Insieme a Matteo, Donna Imma realizza in ogni puntata tre ricette di famiglia, per celebrare la tradizione napoletana.

Scopriamo le tre ricette suggeriteci da Donna Imma e Matteo: ziti spezzati allardiati, salsiccia e friarielli, Minestra Maritata.

Imma e Matteo preparano un piatto speciale: gli gnocchi alla sorrentina.

La Costiera in tavola con frittata di scamarro, brodetto di Matteo e filetti di orata al cartoccio.

I monaci cucinano: Passato di lattuga e polpette di spada.

Le monache preparano maccheroni alla garibaldina e pane fritto con uovo.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Vengono proposte due ricette tradizionali benedettine: coniglio piccante e palline alla nocciola.

Oggi si cucinano tradizioni siciliane: pasta con la glassa e fegato di pecora fritto.

I monaci portano in tavola anelletti al forno e crocchette di riso.

Due ricette benedettine dalla lunga storia: spaghetti al tonno fresco e melanzane ripiene.

Intraprendiamo un viaggio alla scoperta delle tradizioni dolciarie nostrane italiane.

Il nostro duo viene invitato ad Orbetello, per una cena con un gruppo di amiche.

Un percorso fatto di storia, tradizione ed innovazione alla scoperta della pasticceria biscegliese. Visitando il Bar Cattedrale e la Pasticceria Rosi, assaggiamo dessert tipici pugliesi.

Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo essere venuto a conoscenza di alcune voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

Quando Don, proprietario del Rocco's Cafe di San Francisco, sente dire che il nuovo manager farebbe promozioni del personale senza la sua autorizzazione, contatta Charles per indagare.

Il proprietario di un ristorante sospetta del suo sommelier di vino quando le vendite di alcolici crollano. Chelsea e Holly vengono inviati per indagare se stia tramando qualcosa.

Alcuni affezionati clienti sono diventati un po' troppo esigenti. Larry, proprietario del 730 South di Denver, chiama in aiuto Charles Stiles. Teme che nel problema sia forse coinvolto un dipendente.

Il direttore generale dell'Emerald Hills Golf Course di Hollywood scopre che alcuni individui si intrufolano nel club e giocano senza aver pagato l'iscrizione. L'uomo chiama Charles per scoprire cosa stia avvenendo.

Dopo aver assaggiato la salsa barbecue di un ristorante rivale esattamente uguale alla sua, Terry, la proprietaria del Cooper's Old Time Pit Bar-B-Que in Texas, chiede aiuto.

Il proprietario della birreria Weiland nota alcune stranezze nella sua fornitura di birra. La squadra si mette subito all'opera per scoprire cosa ci sia dietro.

Dave e Mike Frank, coproprietari del ristorante Del Rossi's Cheesesteak Co. di Philadelphia, chiedono alle spie di verificare se un agente della sicurezza sia sgarbato con la clientela.

Quando i dipendenti del bar e casinò Barefoot Bob di Las Vegas si lamentano con il proprietario Marty per la pessima gestione da parte del manager, il proprietario chiede a Charles di indagare.

Rod e Linda, proprietari del Food Pavilion a Portland, in Oregon, sentono lamentele da parte dei loro inquilini riguardo al nuovo manager, così vengono inviati alcuni commensali misteriosi per indagare.

Dopo aver notato un notevole cambiamento nella clientela del proprio ristorante, il proprietario della Harvey's Steakhouse contatta Charles Stiles per indagare.

Roland, proprietario della Brasserie Marigny di New Orleans, ha notato uno strano cambio di clientela nel proprio locale ed ha contattato Charles per comprendere cosa stia succedendo.

Imma e Matteo propongono: arancini di riso alla partenopea, gnocchi ripieni e charlotte di ricotta e noci.

Raggiungiamo le montagne dell'Appennino bolognese per una degustazione ad alta quota dei migliori prodotti tipici della zona. Scopriamo insieme i piatti e le golosità in lizza per la vincita.

Piatti di casa dal sapore rinnovato: un timballo goloso, una parmigiana rivisitata e una succulenta sbriciolata di patate.

Luca arriva tra le splendide colline di Orvieto in cerca di una scarpetta.

Imma e Matteo preparano: conchiglie di pesce gratinate, paccheri saporiti con scampi e gamberi e irresistibili involtini di pesce spada.

Dalla casa di Donna Imma, scopriamo come realizzare tanti appetitosi piatti, frutto delle antiche ricette campane. Insieme a Matteo, Donna Imma realizza in ogni puntata tre ricette di famiglia, per celebrare la tradizione napoletana.

Luca arriva ai piedi dell'Aspromonte, dove mare e montagna si incontrano. Due tavole, una sola scarpetta: scopriamo insieme chi vincerà la sfida.

Menu' al profumo di mare e agrumi con carbonara di alici, polpettine di dentice al limone e frittata dolce all'arancia.

Realizziamo insieme due piatti, la pasta con salsa di coniglio e il tradizionale Mallone. Il mallone è un piatto povero e contadino tipico della tradizione campana, in particolare dell'area di Bracigliano.

Scopriamo insieme chi ha la meglio fra i vari ristoratori della Riviera d'Ulisse.

La Costiera in tavola con frittata di scamarro, brodetto di Matteo e filetti di orata al cartoccio.

Ritornano le ricette della Famiglia Polese, tramandate da generazioni.

Luca Terni visita due locande che si trovano nello stesso territorio, scoprendone i segreti, cucinando insieme ai proprietari le ricette del posto e condividendo la sua esperienza.

Imma e Matteo preparano fiori di zucca con ricotta e alici, cannelloni di pesce e tortino al cioccolato.

Luca arriva in provincia di Foggia dove lo attendono due masserie pronte a sfidarsi.

Luca Pappagallo cucina stufato di manco irlandese, irish potato farls e colcannon.

Luca Pappagallo propone la zucca marinata, i ravioli, e la focaccia di zucca.

La Campania accoglie Luca, pronto a degustare due nuovi deliziosi menù tipici napoletani.

Tre ricette con i legumi: minestra di fagioli, zuppa ceci e latte di cocco e curry di lenticchie.

Luca Pappagallo propone la zucca marinata, i ravioli, e la focaccia di zucca.

Oggi il nostro chef prepara varie frittate: di cipolle, con zucchine e speck e il rotolo.

Luca Pappagallo prepara la finta genovese, sugo finto alla marchigiana e uova finte.

Luca Pappagallo cucina una torta salata broccoli e salsiccia, mezzelune di patate e gorgonzola, salsicce al vino.

Oggi il nostro chef prepara varie frittate: di cipolle, con zucchine e speck e il rotolo.

Luca Pappagallo cucina: köfte, Lahmacun e Sigara böregi.

Luca Pappagallo cucina: spaghetti all'Eoliana, patate a sfincione e cannoli siciliani.

Luca Pappagallo cucina: hummus di fave, garganelli asparagi e gorgonzola e agnello con i piselli. Scopriamo i dettagli ed i passaggi per realizzare queste gustose ricette per sorprendere i commensali.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo cucina: insalata di polpo e ceci, pasta e patate, calamari al forno.

Luca Pappagallo cucina: köfte, Lahmacun e Sigara böregi.

Luca Pappagallo cucina Làngos, Hortobágyi palacsinta e Gulyàs di Anette.

Luca Pappagallo cucina: hummus di fave, garganelli asparagi e gorgonzola e agnello con i piselli. Scopriamo i dettagli ed i passaggi per realizzare queste gustose ricette per sorprendere i commensali.

Luca Pappagallo cucina: insalata di polpo e ceci, pasta e patate, calamari al forno.

Andiamo alla scoperta di tantissimi nuovi piatti seguendo le ricette originali del famoso chef romano Ruben Bondì, tra sapori autentici e tanta innovazione in cucina.

A Rimini Ruben realizza tagliatelle al ragù e strozzapreti salsiccia e cavolfiore.

A Rimini Ruben realizza tagliatelle al ragù e strozzapreti salsiccia e cavolfiore.

Andiamo alla scoperta di tantissimi nuovi piatti seguendo le ricette originali del famoso chef romano Ruben Bondì, tra sapori autentici e tanta innovazione in cucina.

Al Mercato di Rimini Ruben prepara frittata di zucca, cipolla e patate e cappelletti ripieni di squacquerone in brodo vegetale.

Tra i banchi del Mercato di Rimini Ruben cucina pasta e broccoli e latteruolo.

A Napoli, Ruben e ci propone la mozzarella in carrozza e gli gnocchi alla sorrentina.

A Portovenere, Ruben prepara la panzanella di ricciola.

I protagonisti di oggi sono i friarielli con cui Ruben prepara una pasta e baccalà.

Ruben propone: scorfano fritto e maionese piccante.

Seguiamo i passaggi della preparazione del pagro alla cacciatora.

Ruben si trova al mercato della Montagnola per deliziarci con piatti vegani.

La voglia di buon cibo conduce Luca nella provincia di Perugia, dove assaggia varie specialità.

Lo chef Cannavacciuolo è a San Benedetto del Tronto, nel ristorante Dalla padella alla brace. Deve riportare ordine in un locale in cui echeggiano le urla dei due titolari.

La Murgia accoglie Luca, pronto a degustare due nuovi menù tipici pugliesi. Scopriamo insieme dove farà l'ultima scarpetta della stagione.

Lo chef Cannavacciuolo deve liberare il titolare del Davis dai demoni del tempo che fu, che gli impediscono di andare avanti e che stanno distruggendo anche le speranze dei suoi familiari.

In Calabria, tra Cosenza e Catanzaro, una nuova sfida attende Luca: scopriamo chi avrà la meglio fra i ristoratori della Tenuta del Savuto.

Lo chef Cannavacciuolo è a San Benedetto del Tronto, nel ristorante Dalla padella alla brace. Deve riportare ordine in un locale in cui echeggiano le urla dei due titolari.

In provincia di Ascoli Piceno, Luca assaggia i piatti tipici di questa magnifica terra. Sarà o non sarà scarpetta?

Lo chef Cannavacciuolo deve liberare il titolare del Davis dai demoni del tempo che fu, che gli impediscono di andare avanti e che stanno distruggendo anche le speranze dei suoi familiari.

Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo essere venuto a conoscenza di alcune voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

Due genitori, gestori della Toad Tavern, si chiedono se il gruppo musicale del figlio pensi di più ai sogni di gloria che alle responsabilità da assumersi nel lavorare al ristorante. E' possibile che un altro dipendente li stia distraendo.

Lee, proprietario dell'Old Virgins Inn di Atlanta, viene a conoscenza di visite guidate organizzate a sua indaputa nel suo ristorante. L'uomo contatta Charles per comprendere se i dipendenti si stia comportanto scorrettamente.

Lee, proprietario dell'Old Virgins Inn di Atlanta, viene a conoscenza di visite guidate organizzate a sua indaputa nel suo ristorante. L'uomo contatta Charles per comprendere se i dipendenti si stia comportanto scorrettamente.

Keith, proprietaria del Deanie's Seafood di New Orleans, è preoccupata che il proprio manager sia troppo focalizzato sulla sua carriera di comico amatoriale che non sul suo attuale lavoro.

Keith, proprietaria del Deanie's Seafood di New Orleans, è preoccupata che il proprio manager sia troppo focalizzato sulla sua carriera di comico amatoriale che non sul suo attuale lavoro.

I proprietari della Real Food Academy contattano Charles Stiles per indagare sullo strano comportamento dei loro maestri di cucina.

I proprietari della Real Food Academy contattano Charles Stiles per indagare sullo strano comportamento dei loro maestri di cucina.

Dopo le insinuazioni di alcuni clienti secondo cui la serata del quiz sarebbe truccata, i sospetti del proprietario del Venture Inn di Philadelphia, Bob, cadono sul manager.

Rosele, proprietaria del Sergio's Italian Gardens di Las Vegas, è preoccupata per la conflittualità che si è instaurata tra il pianista del suo locale e il neo-assunto mago illusionista.

Temendo che il proprio staff sia un po' troppo entusiasta dei corti digitali che produce per pubblicizzare il ristorante Amalfi's, il proprietario chiama Charles Stiles a indagare.

Temendo che il proprio staff sia un po' troppo entusiasta dei corti digitali che produce per pubblicizzare il ristorante Amalfi's, il proprietario chiama Charles Stiles a indagare.

Il proprietario della birreria Weiland nota alcune stranezze nella sua fornitura di birra. La squadra si mette subito all'opera per scoprire cosa ci sia dietro.

Dopo aver sentito voci in merito al fatto che il cocktail distintivo del proprio locale viene servito in altri bar, Daniel, proprietario del Victory di New Orleans, contatta Charles per aiuto.

Dopo aver notato la scomparsa di diverse costose bottiglie di vino, Michael, proprietario del Bistrot Baffi di Burien, Washington, si rivolge a Charles per indagare su chi sia il responsabile.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: i rustici di pan brioche, le monoporzioni con base croccante, il bouquet di cupcake.

Benedetta ci porta a visitare tre luoghi lontanissimi attraverso tre ricette tipiche e apprezzate in tutto il mondo. Si va in Argentina con le empanadas, in Thailandia con il pad thai e in Giordania con i falafel.

Lievitati che passione: Benedetta prepara tre panificati tutti da gustare.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: i rustici di pan brioche, le monoporzioni con base croccante, il bouquet di cupcake.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pasta cipolle e mollica, polpettine di pane fritte e torta di pane grattato.

Lievitati che passione: Benedetta prepara tre panificati tutti da gustare.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: Zelten trentino, panforte senese e mustaccioli campani.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pasta cipolle e mollica, polpettine di pane fritte e torta di pane grattato.

Protagonista assoluto: l'olio extravergine d'oliva. Benedetta prepara tre gustose ricette: la schiacciata all'olio. spaghetti aglio, olio e peperoncino e manzo all'olio.

Benedetta Rossi propone dei piatti facili da portare a una cena da amici e quindi facili da trasportare. Scopriamo i suoi segreti per preparare la corona di girelle, la torta con la pasta e lo zuccotto.

Ci rechiamo insieme a Rionero, dove assaggiamo una sbisolona rivisitata e una nasprata.

Con a fianco a sé l'attore e regista Paolo Camilli, Benedetta prepara tre piatti dai nomi piuttosto irriverenti: fregnacce dal Lazio, brandacujun dalla Liguria e tette di vergine dalla Sicilia.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci mostrandoci tre ricette semplici e veloci, tutte a base di verdure di stagione.

Ida accoglie Tommaso nelle sue zone del cuore tra babà in vasocottura e veneziane.

Benedetta ci presenta delle ricette della sua famiglia che le suscitano dolci ricordi: ciambelle ciociare, biscotti Zaira e foresta bianca.

Benedetta propone tre ricette per coccolarsi durante una serata in solitudine.

Benedetta ci propone un menù per le occasioni, con ricette gustose e raffinate.

Benedetta prepara tre ricette molto gustose ma senza usare le uova.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: bonet piemontese, pastiera napoletana, paste di mandorla siciliana.

Nonna Lalla cucina Nazzicaculi con i carciofi e Puntarelle con le alici.

In questa puntata, Benedetta prepara tre piatti per un'occasione particolare: un invito a casa di amici e parenti. Il menù prevede crostata salata soffice, biscottini da thé e pesche dolci.

Nonna Lalla cucina Tarallucci e Cicoria ripassata in padella.

Benedetta mostra come portare a tavola un menù perfetto per inaugurare l'autunno con gusto: come primo, gnocchi di zucca, per secondo involtini di verza e un monte bianco per chiudere il pasto.

Nonna Lalla cucina Pizza a solchi e Biscotti all'anice.

Benedetta prepara tre ricette molto gustose ma senza usare le uova.

Benedetta Rossi propone dei piatti facili da portare a una cena da amici e quindi facili da trasportare. Scopriamo i suoi segreti per preparare la corona di girelle, la torta con la pasta e lo zuccotto.

Nonna Lalla cucina Torta con le noci e Crostata con marmellata di arance e liquore.

Nonna Lalla cucina Torta con le noci e Crostata con marmellata di arance e liquore.

Nonna Rita e Frank preparano: Baccalà e Scaliddre.

Nonna Rita e Frank preparano: Pasta piena al forno e Pittule di patate.

Nonna Rita e Frank preparano: Pasta piena al forno e Pittule di patate.

Racconti, sapori e tradizioni di Sicilia. Giusina ci guida alla scoperta di un dolce tipico siciliano: le minni di virgini.

Racconti, sapori e tradizioni di Sicilia. Giusina ci guida alla scoperta di un dolce tipico siciliano: le minni di virgini.

Giusina torna in Sicilia per la nuova stagione della Seacily Edition.

Giusina e nonna Lina partono per un viaggio tra racconti, sapori e tradizioni della loro Sicilia.

Seacily Edition. Giusi dedica alla provincia di Trapani le busiate al pesto trapanese. Successivamente, con la cassata al gelo di anguria e le ciotoline di gelo racconta l'estate siciliana.

Giusina e nonna Lina partono per un viaggio tra racconti, sapori e tradizioni della loro Sicilia.

Giusina prepara due ricette estive e sfiziose: spaghetti con zucchine, limone e gamberi rosa di Ustica e bombette fritte con ricotta di pecora.

Imma e Matteo preparano: Pesce finto, scialatielli allo scoglio e torta Agata.

Imma e Matteo preparano: Pesce finto, scialatielli allo scoglio e torta Agata.

Menu' al profumo di mare e agrumi con carbonara di alici, polpettine di dentice al limone e frittata dolce all'arancia.

Imma e Matteo preparano fiori di zucca con ricotta e alici, cannelloni di pesce e tortino al cioccolato.

Celebriamo le verdure con le polpette di melanzane e la pasta carciofi e pancetta.

Imma e Matteo preparano: conchiglie di pesce gratinate, paccheri saporiti con scampi e gamberi e irresistibili involtini di pesce spada.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Piatti di casa dal sapore rinnovato: un timballo goloso, una parmigiana rivisitata e una succulenta sbriciolata di patate.

Pasta ammiscata, spaghetti spezzati e fusilli sono i protagonisti del menu.

Menu' al profumo di mare e agrumi con carbonara di alici, polpettine di dentice al limone e frittata dolce all'arancia.

Spaghetti con le cozze e lo stocco con patate.

La Costiera in tavola con frittata di scamarro, brodetto di Matteo e filetti di orata al cartoccio.

Simone Rugiati è a Torino per scoprire i migliori tramezzini della città dove il piatto è nato nel 1925 presso il al Caffè Mulassano di Piazza Castello.

Simone Rugiati si gode le incredibili bellezze di Napoli alla ricerca del miglior cuoppo della città, il saporito cartoccio di fritto, di terra o di mare o misto, visto come una vera e propria istituzione.

Il cuoco più giovane e amato d'Italia ci porta in un intenso viaggio alla scoperta della città di Lecco, in Lombardia, per capire quali sono i cibi preferiti dagli abitanti e dove vengono preparati nel modo migliore.

Simone Rugiati si reca sul Golfo di Napoli a caccia della migliore pizza della città. Scopriamo quale "food advisor" ha suggerito il posto che la prepara nel modo perfetto.

Simone Rugiati arriva nel capoluogo della Sardegna, a Cagliari, per degustare i culurgione e stabilire in quali ristoranti mangiare i migliori della città.

Simone Rugiati arriva nel capoluogo della Sardegna, a Cagliari, per degustare i culurgione e stabilire in quali ristoranti mangiare i migliori della città.

In questo episodio, il cuoco più giovane e amato d'Italia si reca in Puglia, precisamente nel capoluogo, Bari, per andare alla scoperta dei cibi e le ricette più gustose, seguendo i preziosi consigli delle persone del posto.

Durante la convalescenza in Brasile dopo un incidente in parapendio, Kevin, proprietario del Gauchos Village di Glendale, nota alcune discrepanze tra inventario e profitti.

A causa di un calo delle vendite, la Slice Works chiede a Charles Stiles di indagare sul servizio di consegna delle bici. Si scopre così che uno dei dipendenti ha un doppio lavoro.

A causa di un calo delle vendite, la Slice Works chiede a Charles Stiles di indagare sul servizio di consegna delle bici. Si scopre così che uno dei dipendenti ha un doppio lavoro.

Uche, proprietario di The Anchor Bar and Tattoo di Atlanta, contatta Charles dopo aver notato un calo nelle vendite di cibo e tatuaggi. Meagen e Justin vanno sotto copertura per comprendere se i due problemi siano collegati.

Uche, proprietario di The Anchor Bar and Tattoo di Atlanta, contatta Charles dopo aver notato un calo nelle vendite di cibo e tatuaggi. Meagen e Justin vanno sotto copertura per comprendere se i due problemi siano collegati.

Dopo lamentele di scontri tra i cuochi ed il barista che porta gli animali nel ristorante per divertimento, il proprietario del Poppy's The Crazy Lobster cerca aiuto chiamando Charles.

Dopo lamentele di scontri tra i cuochi ed il barista che porta gli animali nel ristorante per divertimento, il proprietario del Poppy's The Crazy Lobster cerca aiuto chiamando Charles.

I proprietari della Latin House di Miami temono che qualcuno stia svelando le preziose ricette dei loro hamburger pluripremiati.

I proprietari della Latin House di Miami temono che qualcuno stia svelando le preziose ricette dei loro hamburger pluripremiati.

Marvin, proprietario del Falls Taproom di Philadelphia, chiede a Charles di indagare sui dissapori tra la ragazza e manager del locale e il migliore amico, nonché cliente.

Marvin, proprietario del Falls Taproom di Philadelphia, chiede a Charles di indagare sui dissapori tra la ragazza e manager del locale e il migliore amico, nonché cliente.

Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle forniture di costosi integratori di proteine, Larissa e Andrew, i proprietari del negozio Protein House di Las Vegas, incaricano Charles di indagare.

Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle forniture di costosi integratori di proteine, Larissa e Andrew, i proprietari del negozio Protein House di Las Vegas, incaricano Charles di indagare.

Michael, proprietario del Rock Island Cafe, è preoccupato dal calo delle vendite dei propri cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per svolgere degli affari personali.

Michael, proprietario del Rock Island Cafe, è preoccupato dal calo delle vendite dei propri cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per svolgere degli affari personali.

I proprietari della Real Food Academy contattano Charles Stiles per indagare sullo strano comportamento dei loro maestri di cucina.

I proprietari della Real Food Academy contattano Charles Stiles per indagare sullo strano comportamento dei loro maestri di cucina.

I proprietari del Gateway Restaurant and Lodge, situato vicino al Sequoia National Park in California, ricevono lamentele in merito a feste non autorizzate che si svolgerebbero all'interno dei bungalow sfitti del campeggio.

I proprietari del Gateway Restaurant and Lodge, situato vicino al Sequoia National Park in California, ricevono lamentele in merito a feste non autorizzate che si svolgerebbero all'interno dei bungalow sfitti del campeggio.

Luca Pappagallo cucina le cipolle: ripiene, in agrodolce, e, infine, gratinate.

Cuciniamo lo gnocco fritto, rigatoni lardiate e teglione di maiale, patate e funghi. Lo gnocco fritto è un prodotto agroalimentare tradizionale tipico delle province di Modena e Reggio Emilia.

Cuciniamo lo gnocco fritto, rigatoni lardiate e teglione di maiale, patate e funghi. Lo gnocco fritto è un prodotto agroalimentare tradizionale tipico delle province di Modena e Reggio Emilia.

Luca Pappagallo ci mostra la preparazione del pane, della pasta e del pollo alla birra.

Luca Pappagallo ci mostra la preparazione del pane, della pasta e del pollo alla birra.

Luca Pappagallo cucina il pollo in tre varietà.

Luca Pappagallo cucina il pollo in tre varietà.

Luca Pappagallo propone la realizzazione di tre piatti: cavallucci, mostaccioli e ricciarelli. I cavallucci sono biscotti tipici della tradizione toscana, in particolare di Siena, dalle origini antichissime.

Luca Pappagallo propone la realizzazione di tre piatti: cavallucci, mostaccioli e ricciarelli. I cavallucci sono biscotti tipici della tradizione toscana, in particolare di Siena, dalle origini antichissime.

Il nostro chef prepara un primo piatto goloso: gnocchi di pane, fonduta e prosciutto di Parma.

Il nostro chef prepara un primo piatto goloso: gnocchi di pane, fonduta e prosciutto di Parma.

Luca Pappagallo cucina 3 ricette lombarde: Capunsei, Ossobuco alla milanese e torta sbrisolona.

Luca Pappagallo cucina 3 ricette lombarde: Capunsei, Ossobuco alla milanese e torta sbrisolona.

I segreti di mamma e nonna: le ricette ad occhio di casa, ma piene di sapore.

Luca Pappagallo cucina: insalata di polpo e ceci, pasta e patate, calamari al forno.

Dolci tradizionali piemontesi: sapori autentici da scoprire ed amare.

Luca Pappagallo cucina Làngos, Hortobágyi palacsinta e Gulyàs di Anette.

Luca Pappagallo cucina: insalata di polpo e ceci, pasta e patate, calamari al forno.

Luca Pappagallo cucina il pollo in tre varietà.

Luca Pappagallo cucina noodles con verdure, maiale in agrodolce e fagiolini saltati all'orientale.

Cuciniamo insieme della polenta e funghi, champignon ripieni, risotto ai funghi.

Luca Pappagallo cucina: spaghetti all'Eoliana, patate a sfincione e cannoli siciliani.

Luca Pappagallo cucina: spaghetti all'Eoliana, patate a sfincione e cannoli siciliani.

Luca Pappagallo cucina: hummus di fave, garganelli asparagi e gorgonzola e agnello con i piselli. Scopriamo i dettagli ed i passaggi per realizzare queste gustose ricette per sorprendere i commensali.

Luca Pappagallo cucina: hummus di fave, garganelli asparagi e gorgonzola e agnello con i piselli. Scopriamo i dettagli ed i passaggi per realizzare queste gustose ricette per sorprendere i commensali.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Ruben Bondì, cuoco e figura di spicco dei social, ci porta alla scoperta dei piatti che cucina nel suo luogo tipico: il balcone della sua abitazione vicino Trastevere.

Ruben prepara le seguenti ricette: tacos di pesce, riso alla marinara, zucchine ripiene.

Andiamo alla scoperta di tantissimi nuovi piatti seguendo le ricette originali del famoso chef romano Ruben Bondì, tra sapori autentici e tanta innovazione in cucina.

A Rimini Ruben realizza tagliatelle al ragù e strozzapreti salsiccia e cavolfiore.

Oggi menù speciale: melanzane a barchetta e l'antico fricò eugubino.

Le monache cucinano: Piatti regali oggi in monastero, il sartù napoletano e i tartufini.

Quattro suore propongono una delle antiche ricette tramandate tra le mura del convento: il salame al cioccolato. Scopriamo come prepararlo.

Le monache oggi ci mostrano come preparare una bandiera con crostoni al latte e una pastiera.

Piatti di mare e dolce monastico dal cuore delle monache: prepariamo seppie in umido e roccioli.

Le monache propongono due secondi ghiotti: involtini di tacchino con e medaglioni di verdura.

Le suore propongono le penne all'ortolana come primo, e uno sformato di cavolfiore con salsiccia e patate per secondo. Tutti gli ingredienti sono prodotti da loro, e presi dal loro orto.

I monaci cucinano: parmigiana di zucchine e semifreddo.

Don Salvatore e don Anselmo preparano la minestra di pasta e patate e Olivette di San Agata.

Un menù di mare benedettino: lasagne ricce alle seppie e zuppa di pesce alla siracusana.

Le monache preparano gli involtini di spaghetti con melanzane e gelo al cioccolato.

I monaci preparano la zuppa di formaggi e il tritato a sfincione, variante del classico palermitano.

Don Salvatore prepara un primo e un secondo della tradizione siciliana: i sedani con muddica e acciughe e il falso magro.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Carl, il proprietario del Bakehouse Restaurant and Bar di Austin, Texas, teme che la disputa tra suo figlio e la sua cameriera preferita stia mettendo a repentaglio l'armonia del locale.

I proprietari dell'Indulge Bistro & Wine Bar notano delle stranezze nei costi del cibo e chiamano Charles Stiles. La colpa è probabilmente di alcuni dipendenti che con i soldi organizzano degli eventi.

I proprietari dell'Indulge Bistro & Wine Bar notano delle stranezze nei costi del cibo e chiamano Charles Stiles. La colpa è probabilmente di alcuni dipendenti che con i soldi organizzano degli eventi.

I proprietari, padre e figlio, dello Star Cafe e dello Star Coaches di Atlanta sono preoccupati per la mancanza di cibo nella loro cucina e per l'aumento delle spese di carburante sui loro autobus turistici.

I proprietari, padre e figlio, dello Star Cafe e dello Star Coaches di Atlanta sono preoccupati per la mancanza di cibo nella loro cucina e per l'aumento delle spese di carburante sui loro autobus turistici.

Francesco, proprietario di Zio Cecio a Dallas, sente delle terribili recensioni sul cibo Tex-Mex servito nel suo ristorante italiano. L'uomo chiama Charles Stiles ad indagare.

Francesco, proprietario di Zio Cecio a Dallas, sente delle terribili recensioni sul cibo Tex-Mex servito nel suo ristorante italiano. L'uomo chiama Charles Stiles ad indagare.

Charles invia Patrick e Tina per capire come ospiti non invitati ottengano accesso all'happy hour gratuito del Moreno's Cuba Cafe a Miami Beach, in Florida.

Charles invia Patrick e Tina per capire come ospiti non invitati ottengano accesso all'happy hour gratuito del Moreno's Cuba Cafe a Miami Beach, in Florida.

Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo essere venuto a conoscenza di alcune voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

Quando la faida tra i dipendenti del Metro Pizza di Las Vegas si fa seria, al punto da mettere in serio rischio gli affari, il proprietario John ricorre all'aiuto di Charles per evitare ripercussioni.

Quando Angie, proprietaria del Cha Cha Cha Salsaria, sente delle voci su consegne via barca non autorizzate, contatta Charles Stiles e gli chiede di indagare su cosa stia succedendo in alto mare.

I proprietari della Latin House di Miami temono che qualcuno stia svelando le preziose ricette dei loro hamburger pluripremiati.

Dave, proprietario della Fillmore e Western Railway, in California, è insospettito da alcuni ammanchi in magazzino e per le voci relative a ospiti non autorizzati durante il servizio.

Dave e Mike Frank, coproprietari del ristorante Del Rossi's Cheesesteak Co. di Philadelphia, chiedono alle spie di verificare se un agente della sicurezza sia sgarbato con la clientela.

Roberta Morise ci guida alla scoperta dei piatti tipici della Calabria.

Scopriamo le nuove ricette illustrateci da Benedetta attraverso la preparazione di un menù interamente dedicato e composto da formaggi.

Benedetta ci fa scoprire tre modi originali e divertenti di cucinare i legumi: cous cous fagioli e gamberetti, polpette filanti ai piselli, cookies con ceci e cioccolato.

Andiamo alla scoperta dei piatti tipici e della tradizione enogastronomica della regione calabrese.

Benedetta prepara un menù per conquistare tutti, anche i palati difficili.

Benedetta ci propone alcune ricette per riutilizzare ciò che resta delle feste natalizie: pasta con ragù di cotechino, pizza rustica con salmone e una goduriosa torta col panettone.

Un viaggio con Roberta Morise, la quale ci porta alla scoperta dei piatti tipici e delle ricette più gustose della sua terra, la Calabria.

Benedetta ci presenta delle ricette della sua famiglia che le suscitano dolci ricordi: ciambelle ciociare, biscotti zaira e foresta bianca.

Roberta Morise ci guida alla scoperta dei piatti tipici della Calabria.

Benedetta propone tre piatti perfetti per una cena estiva: roselline di sfoglia salate, paccheri con fiori di zucca e la tasca di vitello ripiena di frittata.

Le ricette di oggi sono ispirate alla tradizione statuinitense: Benedetta prepara per noi zuppa di pollo e mais, le famose baked potatoes e la cremosissima New York cheesecake.

Roberta Morise esplora per noi le delizie gastronomiche di Diamante e Santa Maria del Cedro.

Benedetta Rossi propone dei piatti facili da portare a una cena da amici e quindi facili da trasportare. Scopriamo i suoi segreti per preparare la corona di girelle, la torta con la pasta e lo zuccotto.

Nonna Rita e Frank preparano: Baccalà e Scaliddre.

Nonna Rita e Frank preparano: Baccalà e Scaliddre.

Nonna Rita e Frank preparano: Pasta piena al forno e Pittule di patate.

Nonna Rita e Frank preparano: Pasta piena al forno e Pittule di patate.

Dall'orto alla tavola: prepariamo una frittata di gobbi e la panzanella fresca.

Quattro monache ci accolgono nel monastero delle benedettine di Sant'Anna, e ci propongono la loro torta al formaggio, un'altra antica ricetta.

Le monache cucinano: Polpette di ceci e dolci di carnevale oggi in monastero.

Dal cuore delle monache due piatti di festa che rallegrano tutti.

Quattro suore propongono una delle antiche ricette tramandate tra le mura del convento: il salame al cioccolato. Scopriamo come prepararlo.

Le monache cucinano: siopao filippini che arrivano da lontano e un dolce al caffè per rendere felici tutti.

Oggi menù speciale: melanzane a barchetta e l'antico fricò eugubino.

Le monache cucinano: Polpette di ceci e dolci di carnevale oggi in monastero.

Le monache cucinano una polenta ricca e un dolce per grandi e piccoli.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Cuciniamo insieme il prelibato baccalà alla vicentina e prepariamo un dolce, ovvero le paste bianche. Il baccalà alla vicentina è un gustoso secondo piatto di pesce a base di merluzzo, olio d'oliva e latte.

Le monache cucinano: Un arvoltolo che avvolge e un risotto gustosissimo.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: torta fredda al melone, gelato furbo in 2 gusti, crostata morbida cioccolato e menta.

Benedetta ci propone una serie di ricette per il giorno degli innamorati, San Valentino, pensate per una romantica colazione a letto.

Prepariamo insieme tre portate rustiche all'aspetto, ma molto gustose al palato.

Benedetta propone tre ricette per coccolarsi durante una serata in solitudine.

Benedetta ci propone tre ricette di origine etniche.

In vista dell'Inverno, Benedetta prepara alcune utili e saporite conserve di verdure. La puntata scorre veloce tra una spadellata di ortaggi misti, una maionese saporita, un dolce speciale e il ketchup.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: i muffin di frittata, il cous cous di verdure e il rotolo soffice ripieno di marmellata.

Lievitati che passione: Benedetta prepara tre panificati tutti da gustare.

La cipolla è un alimento versatile: scopriamo tre ricette con questa verdura come protagonista.

Racconti, sapori e tradizioni di Sicilia. Giusina ci guida alla scoperta di un dolce tipico siciliano: le minni di virgini.

Giusina e nonna Lina partono per un viaggio tra racconti, sapori e tradizioni della loro Sicilia.

Giusina e nonna Lina partono per un viaggio tra racconti, sapori e tradizioni della loro Sicilia.

Giusina incontra una pasticcera molto speciale che custodisce i segreti di un dolce tipico locale: le Genovesi. Si tratta di dolci tradizionali di Erice, spesso ripieni di crema pasticcera.

Giusina e nonna Lina partono per un viaggio tra racconti, sapori e tradizioni della loro Sicilia.

Giusina è alla ricerca delle eccellenze gastronomiche di Ragusa, tra cui un ristorante stellato.

Inizia l'avventura culinaria con la talentuosa cuoca Giusina, che conduce gli spettatori in un viaggio alla scoperta delle tradizioni gastronomiche della città di Palermo, in Sicilia.

Dopo aver notato un insolito calo delle vendite durante il turno di notte, Janaya, direttrice del Putter's Bar & Grill, chiama in aiuto Charles che invia du investigatori in ignoto per indagare sui dipendenti.

Un calo delle vendite preoccupa molto Jimmy, proprietario del ristorante Rockabillies di Arvada, soprattutto durante la mostra estiva di auto d'epoca. L'uomo sospetta che il proprio staff lo stia raggirando.

Shauna e Joe Grammatico gestiscono una pista di pattinaggio, un bar e un furgoncino per fast food a Murrieta, in California. I dipendenti sono molto ben trattati, ma i due titolari devono combattere varie incongruenze nella squadra.

Rick ha notato un calo negli introiti nel suo ristorante a Dallas, lo Stokers Ice House. L'uomo deve convincere la propria madre, in pensione, a riprendere la posizione di manager.

Il direttore generale dell'Emerald Hills Golf Course di Hollywood scopre che alcuni individui si intrufolano nel club e giocano senza aver pagato l'iscrizione. L'uomo chiama Charles per scoprire cosa stia avvenendo.

Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo essere venuto a conoscenza di alcune voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

A causa di incongruenze nella fornitura di pollame e bovini, i padroni dello Shades Oceanfront Bistro contattano Charles Stiles. Gli investigatori scoprono così il doppio gioco di un dipendente.

Ad alcuni eventi dell'Hawaii Yacht Club partecipa gente non autorizzata, così il direttore generale chiama Charles Stiles. L'investigatore deve scoprire chi tra gli invitati lasci entrare gli amici.

Charles invia Patrick e Tina per capire come ospiti non invitati ottengano accesso all'happy hour gratuito del Moreno's Cuba Cafe a Miami Beach, in Florida.

Keeli, proprietaria di un locale a Huntington Beach sospetta che uno dei dipendenti rubi dalla cassa dopo aver notato un ammanco di oltre 4.000 dollari.

Don Salvatore e don Anselmo preparano spaccarelle al sugo di agnello e agnello all'origano.

Scopriamo come preparare scarole e fagioli, minestra del paradiso e il paparot, a base di spinaci.

Luca Pappagallo propone varie ricette con uova: indivolate, cajun, marinate alla coreana.

In abbazia si preparano un secondo e un dolce davvero insoliti: pesce in agrodolce e torta cioccolato e mandarini.

Don Salvatore e Don Anselmo ci portano a fare un giro nell'entroterra siciliano con le conchiglie fagioli e salsiccia, e i biscotti ricci.

Luca Pappagallo cucina tre riectte abruzzesi: i Fiadoni, Sagne e fagioli e Cif e Ciaf. I fiadoni sono piccoli panzerotti che possono essere sia salati che dolci. Le sagne sono un formato di pasta cortissima, rustica e genuina.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Luca Pappagallo propone la zucca marinata, i ravioli, e la focaccia di zucca.

Don Salvatore prepara un primo e un secondo della tradizione siciliana: i sedani con muddica e acciughe e il falso magro.

Il nostro abile chef ci mostra come preparare delle gustose polpette di ricotta e mortadella.

Oggi si cucinano tradizioni siciliane: pasta con la glassa e fegato di pecora fritto.

Luca Pappagallo cucina: sformatini di broccoli, risotto alla monzese e rosticciana con le olive.

I monaci cucinano: parmigiana di zucchine e semifreddo.

Luca Pappagallo cucina la pasta al pesto di sedano, di prezzemolo, di pistacchi.

Oggi al chiostro vengono preparati piatti a base di pesce arricchiti da agrumi. Le ricette principali includono i bucatini con i calamari e le alici all'arancia.

Luca Pappagallo cucina: Cornish Pasties, Toad in the hole e Bubble and Squeak.

I monaci cucinano: spaghetti con zucchine e riso nero alla Messinese.

Luca Pappagallo cucina: sfogliatine alle mele, torta di zucchine e pizzette.

I piatti proposti sono minestra di riso e fagioli, e cosciotti di coniglio arrostiti.

Il cuoco propone ricette a base di maiale: vediamo la preparazione di rigatoni con nduja e olive, adobo di maiale e zuppa di cavolo e maiale.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Luca Pappagallo cucina noodles con verdure, maiale in agrodolce e fagiolini saltati all'orientale.

Un menù interamente di pesce, ovviamente cucinato alla benedettina.

Luca Pappagallo cucina: hamburger, mac and cheese e costine di maiale.

È tempo di cucina monastica sincera con la minestra di fagiolini e agnello all'Adelina.

Luca Pappagallo cucina col cavolo: la pasta, i crostoni e lo sformato di patate.

Ruben ci stupisce con due gustose preparazioni a base di pomodoro.

Alla Montagnola, Ruben propone due ricette ispirate all'Oriente.

Andiamo alla scoperta di tantissimi nuovi piatti seguendo le ricette originali del famoso chef romano Ruben Bondì, tra sapori autentici e tanta innovazione in cucina.

Al mercato della Montagnola, i carciofi sono i protagonisti delle ricette di Ruben oggi.

Ruben Bondì, cuoco e figura di spicco dei social, ci porta alla scoperta dei piatti che cucina nel suo luogo tipico: il balcone della sua abitazione vicino Trastevere.

Il nostro chef Ruben va alla scoperta dei sapori del mercato della Montagnola.

Il nostro chef ci propone oggi fiori di zucca ripieni e dei ravioli ai funghi.

Ruben prepara le seguenti ricette: tacos di pesce, riso alla marinara, zucchine ripiene.

Oggi melanzane al mercato: pasta alla Norma e rigatoni con pesto di menta e ricotta.

Ruben prepara: lasagna allo scarpariello, flan parigino e ravioli di pasta fillo.

All'ombra del Vesuvio, Ruben ci delizia con dei paccheri al coccio e alici in tortiera.

Ruben cucina un uovo in camicia con salsa al parmigiano e asparagi.

Luca Pappagallo cucina una torta salata broccoli e salsiccia, mezzelune di patate e gorgonzola, salsicce al vino.

Luca Pappagallo cucina una torta salata broccoli e salsiccia, mezzelune di patate e gorgonzola, salsicce al vino.

Luca Pappagallo cucina le cipolle: ripiene, in agrodolce, e, infine, gratinate.

Luca Pappagallo cucina le cipolle: ripiene, in agrodolce, e, infine, gratinate.

I protagonisti di oggi sono i carciofi, che li prepariamo con le patate, e affogati alla napoletana.

I protagonisti di oggi sono i carciofi, che li prepariamo con le patate, e affogati alla napoletana.

Luca Pappagallo cucina il pollo in tre varietà.

Luca Pappagallo cucina il pollo in tre varietà.

Luca Pappagallo cucina: köfte, Lahmacun e Sigara böregi.

Luca Pappagallo cucina: köfte, Lahmacun e Sigara böregi.

Realizziamo insieme alcune ricette come il riso al latte, arista al latte, latte fritto.

Luca Pappagallo cucina: spaghetti all'Eoliana, patate a sfincione e cannoli siciliani.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo cucina: ballacalà alla Riojana, brandacujun, rin ran di Cazorla.

Partiamo in un viaggio di sapori nella Liguria più autentica in compagnia di Vittorio Vaccaro, dove scopriremo i sapori più autentici e delle ricette più gustose del luogo.

La Murgia accoglie Luca, pronto a degustare due nuovi menù tipici pugliesi. Scopriamo insieme dove farà l'ultima scarpetta della stagione.

Il viaggio gastronomico di Vittorio Vaccaro continua a Pietra Ligure e Finale Ligure.

Una nuova sfida attende Luca: scopriamo chi avrà la meglio fra i ristoratori del Cilento.

La Basilicata accoglie Luca, pronto a degustare due deliziosi menù tipici.

A causa di alcuni errori di cassa, la proprietaria della Black Rose Tavern di Los Angeles sospetta un raggiro. Qualcuno si riempie le tasche con i soldi destinati alla beneficenza.

Byron, proprietario del B-Man's Teriyaki and Burgers a Pasadena, in California, nota una netta diminuzione dei clienti. Charles invia al locale Kiel e Eliot, che scoprono alcuni atteggiamenti inaccettabili da parte dei dipendenti.

Keith, proprietaria del Buttons Restaurant in Texas, chiede a Charles Stiles di indagare dopo aver ricevuto lamentele sulla eccessiva severità del suo manager. Vuole quindi saperne di più.

Lee, proprietario dell'Old Virgins Inn di Atlanta, viene a conoscenza di visite guidate organizzate a sua indaputa nel suo ristorante. L'uomo contatta Charles per comprendere se i dipendenti si stia comportanto scorrettamente.

Quando Don, proprietario del Rocco's Cafe di San Francisco, sente dire che il nuovo manager farebbe promozioni del personale senza la sua autorizzazione, contatta Charles per indagare.

I baristi litigano e l'alcol scarseggia. Sarra, proprietaria di The Compass a Carlsbad in California, è preoccupata e chiama in aiuto Charles Stiles per scoprire chi sia il vero colpevole.

Dopo alcune incongruenze nelle vendite, Allen, proprietario di ShoreFyre, contatta Charles Stiles. Le spie Jordan e David scoprono l'esistenza di un problema con il negozio di surf vicino.

Il direttore generale dell'Emerald Hills Golf Course di Hollywood scopre che alcuni individui si intrufolano nel club e giocano senza aver pagato l'iscrizione. L'uomo chiama Charles per scoprire cosa stia avvenendo.

Un ex cliente contatta Charles per capire se investire o meno in un ristorante. Kendall e Kiel scoprono che l'attuale proprietario non è affatto quello che si possa definire un onesto professionista.

Con l'amica di origini cinesi, Wenni, Benedetta cucina piatti che uniscono le cucina italiana e quella cinese. Le due cuoche fanno un calzone al forno, il maiale in agrodolce e degli ottimi ravioli fusion.

Una delle più grandi passioni di Benedetta consiste nel raccogliere piante aromatiche selvatiche, da adoperare in cucina. Per questa ragione, propone proprio tre ricette a base di erbe di campo, che però possiamo reperire anche al supermercato.

Benedetta ci presenta delle ricette della sua famiglia che le suscitano dolci ricordi: ciambelle ciociare, biscotti Zaira e foresta bianca.

Ripensando a un fine settimana trascorso in Umbria, Benedetta decide di preparare e mostrarci tre gustose ricette di quella regione.

In questo appuntamento, Benedetta suggerisce tre piatti con tanto di sorpresa.

Prepariamo tre dolci a base di panna, talmente gustosi da conquistare grandi e piccini.

Francesca e Tonio devono scegliere quale cucina di mare meglio rappresenta l'anima pescarese.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: bonet piemontese, pastiera napoletana, paste di mandorla siciliana.

Benedetta ci mostra alcune ricette natalizie, facili e sfiziose, per stupire i propri ospiti.

Tonio e Francesca scopriranno se gli arrosticini abruzzesi li separeranno o uniranno.

Benedetta ricorda delle ricette classiche della cucina povera che, nonostante provengano da poco, sono gustose e nutrienti: acquacotta, pallotte cacio e ova e la squisita torta di pane.

Benedetta ci propone delle ricette leggere per recuperare dopo i pranzi delle feste, ovvero vellutata di piselli, fusi di pollo al forno e ciambellone integrale all'arancia.

Benedetta ci propone delle ricette leggere per recuperare dopo i pranzi delle feste, ovvero vellutata di piselli, fusi di pollo al forno e ciambellone integrale all'arancia.

Per una cena al profumo di bosco, Francesca ci stupisce con gnocchi di zucca con funghi porcini e formaggio fritto con miele di castagno.

Con l'amica di origini cinesi, Wenni, Benedetta cucina piatti che uniscono le cucina italiana e quella cinese. Le due cuoche fanno un calzone al forno, il maiale in agrodolce e degli ottimi ravioli fusion.

Il menù di Francesca per una cena luminosa ed elegante prevede spaghetti burro e alici con perle di limone e tortino al cioccolato bianco.

Una delle più grandi passioni di Benedetta consiste nel raccogliere piante aromatiche selvatiche, da adoperare in cucina. Per questa ragione, propone proprio tre ricette a base di erbe di campo, che però possiamo reperire anche al supermercato.

Il cocco è al centro di questo appuntamento: Francesca, infatti, prepara polpette al latte di cocco e curry e dolcetti al cocco e cioccolato bianco.

Prepariamo tre dolci a base di panna, talmente gustosi da conquistare grandi e piccini.

Per accompagnare una tavola al sole, Francesca propone timballo di crepes e galletto farcito con prugne e patate novelle.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: bonet piemontese, pastiera napoletana, paste di mandorla siciliana.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: bonet piemontese, pastiera napoletana, paste di mandorla siciliana.

Nonna Lalla cucina Nazzicaculi con i carciofi e Puntarelle con le alici.

Nonna Lalla cucina Nazzicaculi con i carciofi e Puntarelle con le alici.

Nonna Lalla cucina Ciambelle fritte con patate e Polpette di carne.

Giusina e nonna Lina partono per un viaggio tra racconti, sapori e tradizioni della loro Sicilia.

Nonna Lalla cucina Torta con le noci e Crostata con marmellata di arance e liquore.

Racconti, sapori e tradizioni di Sicilia. Nonna Lina ci porta nel cuore della sua ricetta del sugo delle feste.

Nonna Lalla prepara: gnocchi al pesto, lombrichelli e pizza fritta.

Giusina e nonna Lina partono per un viaggio tra racconti, sapori e tradizioni della loro Sicilia.

Nonna Rita e Frank preparano: Baccalà e Scaliddre.

Racconti, sapori e tradizioni di Sicilia. Giusina ci guida alla scoperta di un dolce tipico siciliano: le minni di virgini.

Nonna Rita e Frank preparano: Pasta piena al forno e Pittule di patate.

Imma e Matteo preparano: Pesce finto, scialatielli allo scoglio e torta Agata.

Menu' al profumo di mare e agrumi con carbonara di alici, polpettine di dentice al limone e frittata dolce all'arancia.

Menu' al profumo di mare e agrumi con carbonara di alici, polpettine di dentice al limone e frittata dolce all'arancia.

La Costiera in tavola con frittata di scamarro, brodetto di Matteo e filetti di orata al cartoccio.

Imma e Matteo preparano: conchiglie di pesce gratinate, paccheri saporiti con scampi e gamberi e irresistibili involtini di pesce spada.

Imma e Matteo preparano: conchiglie di pesce gratinate, paccheri saporiti con scampi e gamberi e irresistibili involtini di pesce spada.

Piatti di casa dal sapore rinnovato: un timballo goloso, una parmigiana rivisitata e una succulenta sbriciolata di patate.

Imma e Matteo propongono: arancini di riso alla partenopea, gnocchi ripieni e charlotte di ricotta e noci.

Imma e Matteo preparano fiori di zucca con ricotta e alici, cannelloni di pesce e tortino al cioccolato.

Marito e moglie in un viaggio tra i sapori, alla ricerca del ristorante più rappresentativo di Milano e dintorni. Francesca e Tonio sono sì una coppia inseparabile, ma con vedute e stili ben diversi, soprattutto quando si tratta di locali.

Francesca e Tonio devono scegliere quale cucina di mare meglio rappresenta l'anima pescarese.

Nella puntata che vede protagonista la pera, Francesca cucina risotto con gorgonzola, pere caramellate e noci e pere allo zafferano con crema di mascarpone.

Per un pranzo a Pescara, Francesca prepara pallottine caciove con cialda di parmigiano e parrozzo.

Chiara Maci arriva a Urbino per scoprire alcuni dei prodotti tipici del territorio, come la crescia sfogliata e la marmellata di rosa canina.

Per una serata con gli amici di sempre, Francesca ci delizia con filetto di maialino alle mele e tarte tatin.

Il cocco è al centro di questo appuntamento: Francesca, infatti, prepara polpette al latte di cocco e curry e dolcetti al cocco e cioccolato bianco.

Chiara Maci arriva a Fano, dove si cimenta nella lavorazione delle crestaiate e nella raccolta dell'asparago selvatico. Con Lucia, poi, cucina un simpatico menù della tradizione locale.

Per deliziarci in un giorno di pioggia, Francesca prepara scrippelle in brodo e stracotto al Montepulciano con crema di patate alla provola.

Per accompagnare una tavola al sole, Francesca propone timballo di crepes e galletto farcito con prugne e patate novelle.

Dopo aver acquisito il Cafe Aldente di Studio City in California, i proprietari pensano che i dipendenti seguano le vecchie regole. C'è qualcuno che ignora davvero le nuove norme e loro vogliono scoprire chi sia.

Dopo un calo delle cene e delle vendite dei liquori, Freddy e Abdi del Supperclub chiedono aiuto. Dopo alcune indagini si scopre che lo staff si avvale di un venditore ambulante per arricchirsi.

Jamie e Francine, proprietari del California Sisley Italian Kitchen, credono che il loro contabile sia il responsabile di una discrepanza sugli introiti. I due chiedono a Charles di indagare.

Uche, proprietario di The Anchor Bar and Tattoo di Atlanta, contatta Charles dopo aver notato un calo nelle vendite di cibo e tatuaggi. Meagen e Justin vanno sotto copertura per comprendere se i due problemi siano collegati.

Philippe, titolare del Chapeau! di San Francisco, contatta Charles per verificare se il suo personale di sala è scortese con i clienti come dicono. Le spie al ristorante Kiel e Brianna di Mistery Diners vanno a indagare.

Isabel e Todd, proprietari del Barrio Star di San Diego, sono in disaccordo su quale cameriere promuovere come direttore. Contattano quindi Charles Stiles per cercare un accordo.

Lo chef Chai, proprietario dell'omonimo ristorante, nota dei buoni pasto non validi e contatta Charles Stiles. Lo staff potrebbe aver preo un abbaglio oppure potrebbe essere in atto una truffa.

Lee, proprietario dell'Old Virgins Inn di Atlanta, viene a conoscenza di visite guidate organizzate a sua indaputa nel suo ristorante. L'uomo contatta Charles per comprendere se i dipendenti si stia comportanto scorrettamente.

La direttrice di una casa d'arte chiede aiuto a Charles per questioni legate all'azienda di catering che è solita contattare in occasioni degli eventi da lei organizzati.

Dopo un calo delle cene e delle vendite dei liquori, Freddy e Abdi del Supperclub chiedono aiuto. Dopo alcune indagini si scopre che lo staff si avvale di un venditore ambulante per arricchirsi.

Un percorso fatto di storia, tradizione ed innovazione alla scoperta della pasticceria biscegliese. Visitando il Bar Cattedrale e la Pasticceria Rosi, assaggiamo dessert tipici pugliesi.

Ci troviamo a Tarquinia, dove abbiamo l'occasione di assaggiare dolci innovativi e tradizionali.

Le monache cucinano: timballo e una torta per ricette che sanno di famiglia.

Ricette di mare oggi in monastero, spaghetti e polpo e merluzzo in salsa.

Le monache cucinano: Piatti regali oggi in monastero, il sartù napoletano e i tartufini.

Oggi menù speciale: melanzane a barchetta e l'antico fricò eugubino.

Le monache cucinano: siopao filippini che arrivano da lontano e un dolce al caffè per rendere felici tutti.

Dal cuore delle monache due piatti di festa che rallegrano tutti.

Le monache cucinano: timballo e una torta per ricette che sanno di famiglia.

Marito e moglie in un viaggio tra i sapori, alla ricerca del ristorante più rappresentativo di Milano e dintorni. Francesca e Tonio sono sì una coppia inseparabile, ma con vedute e stili ben diversi, soprattutto quando si tratta di locali.

Francesca e Tonio devono scegliere quale cucina di mare meglio rappresenta l'anima pescarese.

Imma e Matteo preparano: Pesce finto, scialatielli allo scoglio e torta Agata.

Donna Imma e Matteo preparano: parmigiana di melanzane, peperoni ripieni, zucchine alla scapece.

Non bisogna aspettare Capodanno per mangiare baccalà fritto e insalata di rinforzo.

Imma e Matteo preparano fiori di zucca con ricotta e alici, cannelloni di pesce e tortino al cioccolato.

Oggi al chiostro vengono preparati piatti a base di pesce arricchiti da agrumi. Le ricette principali includono i bucatini con i calamari e le alici all'arancia.

Don Salvatore prepara fusilli piccanti con melanzane e i biscotti di Vicari.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Don Salvatore e don Anselmo preparano spaccarelle al sugo di agnello e agnello all'origano.

Oggi deliziosi profumi di Sicilia con una pasta con le sarde e le polpette di melanzane.

Don Salvatore e don Anselmo cucinano un secondo ricco e un dolce.

Don Salvatore e don Anselmo preparano ditali fave pancetta e carne alla fricandò.

Intraprendiamo un viaggio alla scoperta delle tradizioni dolciarie nostrane italiane.

Ida accoglie Tommaso nelle sue zone del cuore tra babà in vasocottura e veneziane.

Rechiamoci a Roma, dove si possono assaggiare numerose prelibatezze, tra cui i maritozzi.

Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo essere venuto a conoscenza di alcune voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le proprie spie per indagare.

Dopo numerose lamentele sull'inappropriato comportamento del fratello, nonché gestore, nei confronti dei clienti, Nico, il proprietario di Capo's, chiama Charles e gli chiede di indagare.

Quando i clienti di Joe e Fran, padroni della Geppino's Sicilian Kitchen, segnalano dei furti, Joe sospetta del fidanzato della propria figlia. Charles Stiles deve scoprire chi sia il vero ladro.

Prima di investire i risparmi in un nuovo locale, un aspirante ristoratore chiede a Charles di indagare sul potenziale cuoco e socio. Le spie, dopo alcune indagini scoprono che è in corso un raggiro.

Michael, proprietario della Newport Beach Brewing Company di Newport Beach, in California, ritiene che il suo mastro birraio abbia un altro lavoro.

I proprietari, padre e figlio, dello Star Cafe e dello Star Coaches di Atlanta sono preoccupati per la mancanza di cibo nella loro cucina e per l'aumento delle spese di carburante sui loro autobus turistici.

Cindy, coproprietaria dello Speisekammer di Alameda, California, teme che le ragazze tedesche in costume tirolese assunte dal suo ex marito siano deleterie per il locale e contatta Charles per risolvere il problema.

Marko e Brett gestiscono due chioschi concorrenti a San Diego, ma si trovano a dover deporre le armi per indagare sui cali delle entrate subiti da entrambi. Vogliono entrambi che colpevole venga smascherato.

Il proprietario del Lenny's Deli a Los Angeles chiede a Charles di indagare su quanto avviene nella propria pasticceria poiché teme che i dipendenti del locale si stiano prendendo un po' troppe libertà.

Uche, proprietario di The Anchor Bar and Tattoo di Atlanta, contatta Charles dopo aver notato un calo nelle vendite di cibo e tatuaggi. Meagen e Justin vanno sotto copertura per comprendere se i due problemi siano collegati.

Dopo aver notato un notevole cambiamento nella clientela del proprio ristorante, il proprietario della Harvey's Steakhouse contatta Charles Stiles per indagare.

David e Petra, proprietari del Redballs Rock & Roll Pizza a Moorpark, California, contattano Charles per indagare su alcune discrepanze nelle loro forniture di pizza e per scoprire se ci sia un colpevole.

Vittorio Vaccaro scopre le prelibatezze gastronomiche di Sanremo e San Romolo.

Tra le ricette dello chef Roberto Valbuzzi non può mancare la mitica cipollata della nonna Gisella, un dolce e morbido frangipane alle prugne e l'elegante vitello al rosa con porcini.

Roberto Valbuzzi prepara dei golosi pizzoccheri, delle sfiziose polpettine di pesce al curry e un'elegante trota mantecata, con cannolo di verza e salsa alle patate.

Vittorio Vaccaro alla scoperta delle delizie gastronomiche di Triora e Bajardo.

Tra le ricette dello chef Roberto Valbuzzi non può mancare la mitica cipollata della nonna Gisella, un dolce e morbido frangipane alle prugne e l'elegante vitello al rosa con porcini.

Scopriamo insieme le bontà e le prelibatezze culinarie che si possono trovare in Liguria.

Lo chef Roberto Valbuzzi prepara le mitiche zeppole di nonna Rosa, la ceviche di scampi e il filetto di manzo con spuma di patata affumicata e fondo di cioccolato.

Chef Roberto Valbuzzi prepara con nonna Gisella la loro tradizionale giardiniera di verdure. Una passatina biologica di ceci per la nuova arrivata, e un gustoso risotto al gorgonzola e salsa di fichi senapati.

Partiamo in un viaggio di sapori nella Liguria più autentica in compagnia di Vittorio Vaccaro, dove scopriremo i sapori più autentici e delle ricette più gustose del luogo.

Prepariamo insieme alcuni piatti, tra cui un delizioso polletto farcito e cotto alla griglia, una frittata di couscous e verdure e una bavarese di castagne con sorbetto all'uva, miele e vino.

Prepariamo un gazpacho di pesche, dei raviolone agli asparagi, e chips di polenta.

Vittorio Vaccaro ci porta alla scoperta delle prelibatezze di Millesimo.

Scopriamo come preparare un favo di miele, gnocchi ai tre pomodori, e il francesino con roastbeef.

Scopriamo le bontà culinarie liguri, la loro storia e la loro preparazione nei dettagli.

Vittorio Vaccaro in un viaggio nel panorama culinario di Taggia e Ceriana.

Luca Pappagallo cucina le cipolle: ripiene, in agrodolce, e, infine, gratinate.

Oggi il nostro chef prepara varie frittate: di cipolle, con zucchine e speck e il rotolo.

Luca Pappagallo cucina le cipolle: ripiene, in agrodolce, e, infine, gratinate.

Luca Pappagallo prepara secondi maremmani: cinghiale alla cacciatora e buglione d'agnello.

Oggi il nostro chef prepara varie frittate: di cipolle, con zucchine e speck e il rotolo.

Luca Pappagallo cucina una torta salata broccoli e salsiccia, mezzelune di patate e gorgonzola, salsicce al vino.

Luca Pappagallo prepara secondi maremmani: cinghiale alla cacciatora e buglione d'agnello.

Luca Pappagallo cucina: ballacalà alla Riojana, brandacujun, rin ran di Cazorla.

Luca Pappagallo cucina una torta salata broccoli e salsiccia, mezzelune di patate e gorgonzola, salsicce al vino.

Luca Pappagallo cucina: hummus di fave, garganelli asparagi e gorgonzola e agnello con i piselli. Scopriamo i dettagli ed i passaggi per realizzare queste gustose ricette per sorprendere i commensali.

Luca Pappagallo cucina: ballacalà alla Riojana, brandacujun, rin ran di Cazorla.

Luca Pappagallo cucina: köfte, Lahmacun e Sigara böregi.

Luca Pappagallo cucina: hummus di fave, garganelli asparagi e gorgonzola e agnello con i piselli. Scopriamo i dettagli ed i passaggi per realizzare queste gustose ricette per sorprendere i commensali.

Luca Pappagallo cucina stufato di manco irlandese, irish potato farls e colcannon.

Luca Pappagallo cucina: spaghetti all'Eoliana, patate a sfincione e cannoli siciliani.

Ruben prepara: lasagna allo scarpariello, flan parigino e ravioli di pasta fillo.

Luca Pappagallo cucina: köfte, Lahmacun e Sigara böregi.

Ruben cucina una carbonara di tonno e la torta della nonna.

Ruben prepara: lasagna allo scarpariello, flan parigino e ravioli di pasta fillo.

Ruben cucina una carbonara di tonno e la torta della nonna.

Ruben prepara dei gustosi supplì, poi l'amatriciana di baccalà.

Vista mare Ruben cucina: alici alla scottadito.

La protagonista assoluta di oggi è la spigola, che prepariamo alla puttanesca.

Le ricette preparate da Ruben sono: zuppetta di scorfano e triglie con pinoli.

Massimiliano Bertagna cucina: Scabeccio di acciughe, vellutata passatina di ceci, seppie in zimino di Tellaro.

Lo Chef Antonino Cannavacciuolo è ai Platani, nei pressi di Como, dove si scontra con una madre invadente e un figlio ancora immaturo.

Massimiliano Bertagna cucina: Panissa fritta, Bricchetti ai muscoli e le acciughe ripiene.

Vittorio Vaccaro ci porta alla scoperta delle prelibatezze di Millesimo.

Lo chef stellato Antonino Cannavacciuolo è in Piemonte per risollevare le sorti di un ristorante e pub ispirato agli indiani d'America: il Totem. Si trova allora di fronte ad una cuoca anarchica e allergica alle regole.

Il viaggio gastronomico di Vittorio Vaccaro continua a Pietra Ligure e Finale Ligure.

Lo Chef Antonino Cannavacciuolo è ai Platani, nei pressi di Como, dove si scontra con una madre invadente e un figlio ancora immaturo.

Vittorio Vaccaro scopre le prelibatezze gastronomiche di Sanremo e San Romolo.

Lo chef stellato Antonino Cannavacciuolo è in Piemonte per risollevare le sorti di un ristorante e pub ispirato agli indiani d'America: il Totem. Si trova allora di fronte ad una cuoca anarchica e allergica alle regole.

Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le proprie spie per indagare.

Dopo numerose lamentele dei clienti sulle consegne a domicilio dei pasti, Cynthia contatta Charles Stiles. Le spie Patrick e Hal, dopo alcune indagini, scoprono che è in corso un grosso guaio in cucina.

Vic, proprietario del Colombo Italian Steakhouse di Eagle Rock, California, chiede aiuto a Charles quando la mancanza di armonia tra i suoi dipendenti mette in pericolo l'attività.

Shauna e Joe Grammatico gestiscono una pista di pattinaggio, un bar e un furgoncino per fast food a Murrieta, in California. I dipendenti sono molto ben trattati, ma i due titolari devono combattere varie incongruenze nella squadra.

Dopo aver notato la scomparsa di diverse costose bottiglie di vino, Michael, proprietario del Bistrot Baffi di Burien, Washington, si rivolge a Charles per indagare su chi sia il responsabile.

Dopo aver vinto una causa contro una catena di fast food per l'uso improprio di uno dei suoi panini, il proprietario di Devine Pastabilities di San Diego teme una minaccia interna.

Il proprietario del Corbin Bowling Center ha bisogno di aiuto a causa di lamentele da parte di clienti. Le spie scoprono che lo staff non punisce gli atteggiamenti sbagliati.

I proprietari, padre e figlio, dello Star Cafe e dello Star Coaches di Atlanta sono preoccupati per la mancanza di cibo nella loro cucina e per l'aumento delle spese di carburante sui loro autobus turistici.

Il proprietario della birreria Weiland nota alcune stranezze nella sua fornitura di birra. La squadra si mette subito all'opera per scoprire cosa ci sia dietro.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine, facili da preparare in casa: fagottini di bresaola con spiedini di zucchine, panzanella ricca e arista al sale.

Benedetta ci mostra alcune ricette natalizie, facili e sfiziose, per stupire i propri ospiti.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: anelli di cipolla fritti e accompagnati da salsa allo yogurt, gustose frittate farcite e biscotti al cioccolato.

Benedetta prepara un intero menù dedicato alla frutta secca, realizzando tre ricette: pasta al pesto di noci e pinoli, involtini croccanti alle nocciole e chiffon cake al pistacchio.

Benedetta ci mostra tre modi diversi di portare la frutta in tavola, preparando tre nuove ricette: risotto pere e gorgonzola, salmone con salsa di avocado e cassetta di frolla con frutta.

Benedetta Rossi ci propone il suo menù per il pranzo della prima comunione, facile da preparare in casa. Scopriamo i passaggi per il panettone gastronomico, tartellette mignon ripiene e le bomboniere gessetto.

Benedetta ci svela tre ricette da fuoriclasse per uscire vivi da questa missione impossibile: preparare una cena senza fare la spesa. Pasta tonno e cipolle, pizza finta e torta magica al caffè.

Benedetta ci presenta delle ricette della sua famiglia che le suscitano dolci ricordi: ciambelle ciociare, biscotti zaira e foresta bianca.

Benedetta ci dimostra come alle volte basta un piatto unico per una pranzo completo: polenta con le polpette, timballo di pasta e poke rustico.

Alessandra cucina: la classica carbonara, una variazione con carciofi. Infine la trippa stufata.

Alessandra cucina: l'amatriciana tradizionale, e la rivisitazione in bianco. Infine dei Neretti in carpione.

Benedetta ci presenta delle ricette della sua famiglia che le suscitano dolci ricordi: ciambelle ciociare, biscotti zaira e foresta bianca.

Benedetta ci dimostra come alle volte basta un piatto unico per una pranzo completo: polenta con le polpette, timballo di pasta e poke rustico.

Nonna Rita e Frank preparano: Baccalà e Scaliddre.

Nonna Rita e Frank preparano: Pasta piena al forno e Pittule di patate.

Nonna Rita e Frank cucinano: Cannelloni e Melanzane a ruota.

Nonna Rita e Frank preparano: finocchi gratinati e Cuddurieddi.

Giusina e nonna Lina partono per un viaggio tra racconti, sapori e tradizioni della loro Sicilia.

Giusina prepara una parmigiana speciale, le sarde allinguate e un sorbetto.

Giusina porta in tavola 'nfigghiulate, cotolette di melanzane e una cassata.

Giusina rende omaggio all'isola di Ustica preparando insalata di pesce spada e lenticchie, spiedini di vitello e rotolo di pasta biscotto con crema e fragole.

La chef Antonella attinge dai segreti della sua famiglia, preparando con Vinod menù che fondono i classici della cucina pugliese con i sapori creoli delle Mauritius. Ad aiutarli c'è anche Nonna Dora, la madre della cuoca.

La chef Antonella attinge dai segreti della sua famiglia, preparando con Vinod menù che fondono i classici della cucina pugliese con i sapori creoli delle Mauritius. Ad aiutarli c'è anche Nonna Dora, la madre della cuoca.

Daniela Montinaro parla di una delizia della Puglia.

Antonella Ricci prepara i piatti pugliesi e Vinod arricchisce il menu.

Il menù di oggi: purè di fave e cicoria, polpettoncini filanti. Vinod prepara involtini di ortaggi.

Antonella Ricci racconta la tradizione pugliese insieme a suo marito Vinod.

Simone Rugiati arriva a Modena per provare i migliori tortellini della città! Quale food advisor la spunterà su tutti?

Lo chef Simone Rugiati ci porta alla scoperta dei migliori ristoranti di Torino, prima capitale d'Italia e città ricca di storia e cultura, oltre che di numerose prelibatezze culinarie.